30min
Ingredientes (10 porções)
4 ovos 1 xícara de leite quente 1/2 xícara de óleo 1 xícara de açúcar mascavo 2 xícaras de farinha de trigo- 1 xícara de fibra
1 colher de fermento 100 g de coco ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve e coloque as gemas, acrescente o acucar mascavo e misture bem.
- 2
Após a massa estar bem macia coloque o oleo e o leite quente, sem parar de mexer, coloque o restante dos ingredientes sem parar de mexer.
- 3
Untar uma forma e colocar a massa. para assar.
- 4
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Informações adicionais
Sugestão: pode colocar banana no lugar do coco ralado.