Bolo de Fibra

1. Bata as claras em neve e coloque as gemas, acrescente o acucar mascavo e misture bem.
2. Após a massa estar bem macia coloque o oleo e o leite quente, sem parar de mexer, coloque o restante dos ingredientes sem parar de mexer.
3. Untar uma forma e colocar a massa. para assar.
4. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Informações Adicionais

• Sugestão: pode colocar banana no lugar do coco ralado.