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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite quente
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de fibra
  • 1 colher de fermento
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e coloque as gemas, acrescente o acucar mascavo e misture bem.
  2. Após a massa estar bem macia coloque o oleo e o leite quente, sem parar de mexer, coloque o restante dos ingredientes sem parar de mexer.
  3. Untar uma forma e colocar a massa. para assar.
  4. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Informações Adicionais

  • Sugestão: pode colocar banana no lugar do coco ralado.

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