Name: Torta de maçã
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 4 gemas; 1 xícara de leite; 5 maçãs vermelhas grandes descascadas e cortadas as fatias

Ingredientes (10 porções)

2 latas de leite condensado
4 gemas
1 xícara de leite
5 maçãs vermelhas grandes descascadas e cortadas as fatias

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque o leite moça, as gemas e o leite de vaca e leve ao fogo, mexendo até dar o ponto cremoso.
2
Depois faça a calda queimada com 1 xícara de açúcar, coloque um pouco de água quente.
3
Corte as maçãs em fatias não muito grossas e coloque na calda para cozinhar, não deixe muito mole.
4
Montagem:
Coloque em camadas o creme e as maçãs com calda, até terminar.
5
Por último bata as 4 claras em neve em ponto de suspiro com açúcar.
6
Coloque por cima e leve ao forno para gratinar levemente.
7
Sirva gelada.