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Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

  • 2 tangerinas com casca
  • 4 ovos
  • 1 xícara chá de óleo, faltando 1 dedo para encher
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Lave bem as tangerinas, corte e tire as sementes e o miolinho branco.
  2. Bata tudo no liquidificador seguindo a ordem: primeiro as tangerinas com os ovos e o óleo.
  3. Em seguida,bata o açúcar e a farinha e em terceiro,o fermento.
  4. Asse em fôrma com furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal, em forno pré-aquecido à 180°, por 25 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo.

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