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Bolo de tangerina
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Por Patrícia ferreira Soares

Ingredientes (7 porções)

  • 2 tangerinas com casca
  • ovo4 ovos
  • 1 xícara chá de óleo, faltando 1 dedo para encher
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave bem as tangerinas, corte e tire as sementes e o miolinho branco.

  2. 2

    Bata tudo no liquidificador seguindo a ordem: primeiro as tangerinas com os ovos e o óleo.

  3. 3

    Em seguida,bata o açúcar e a farinha e em terceiro,o fermento.

  4. 4

    Asse em fôrma com furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal, em forno pré-aquecido à 180°, por 25 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo.

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