Name: Torta da sobra (frango ensopado com legumes)
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de sobra de frango ensopado com legumes (opcional); 1 tomate picado, sem sementes; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de amido de milho; 2 ovos; 1 colher (sopa) de farinha de linhaça (opcional); 1 ½ xícara de leite; ½ xícara de óleo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 pitada de sal; Manteiga para untar a forma

Torta da sobra (frango ensopado com legumes)

@ ANA PAULA NIC. BARBOSA

@ Edi

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Por ANA PAULA NIC. BARBOSA

Ingredientes (12 porções)

Recheio

2 xícaras de sobra de frango ensopado com legumes (opcional)
1 tomate picado, sem sementes

Massa

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
2 ovos
1 colher (sopa) de farinha de linhaça (opcional)
1 ½ xícara de leite
½ xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Manteiga para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Recheio:
Desfie o frango e pique os legumes em pedaços pequenos, se necessário acrescente 1 tomate cru sem sementes e picado.
2
O recheio pode ser de sobras variadas (peixe, carne moída, camarão, legumes).
3
O importe é já estar refogado e sem caldo.
4
Massa:
No liquidificador ou processador de alimentos, bata todos os ingredientes da massa.
5
Despeje metade da massa numa assadeira untada (20x30 ou 30cm).
6
Em seguida, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
7
Coloque em forno pré-aquecido à 250°C e asse por 30 minutos (aproximadamente) em forno médio, ou até dourar.