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Torta da sobra (frango ensopado com legumes)

9 4.5
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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 8

Ingredientes

    Recheio:

    • 2 xícaras de sobra de frango ensopado com legumes (opcional)
    • 1 tomate picado, sem sementes

    Massa:

    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 1 xícara de amido de milho
    • 2 ovos
    • 1 colher (sopa) de farinha de linhaça (opcional)
    • 1 ½ xícara de leite
    • ½ xícara de óleo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 pitada de sal
    • Manteiga para untar a forma

    Modo de Preparo

      Recheio:

      1. Desfie o frango e pique os legumes em pedaços pequenos, se necessário acrescente 1 tomate cru sem sementes e picado.
      2. O recheio pode ser de sobras variadas (peixe, carne moída, camarão, legumes).
      3. O importe é já estar refogado e sem caldo.

      Massa:

      1. No liquidificador ou processador de alimentos, bata todos os ingredientes da massa.
      2. Despeje metade da massa numa assadeira untada (20x30 ou 30cm).
      3. Em seguida, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
      4. Coloque em forno pré-aquecido à 250°C e asse por 30 minutos (aproximadamente) em forno médio, ou até dourar.

      PELA WEB

      Comentários

      • Pode acrescentar brócolis, cenoura e batata inglesa picadas em pequenos pedaços e pré cozidos. Ah! e por cima da cobertura podemos jogar um pouco de orégano para dar um cheiro gostoso!

      • Fácil e rápida. Usei umas sobras de frango ensopado que estava rolando na geladeira e acrescentei queijo branco cortado em cubinhos. Por cima joguei queijo parmesão ralado. O cheiro bom se espalhou pela casa.

      • Pratica e muito gostosa .....

      • o meu ficou solado (será pq usei só o trigo c/fermento e não o fermento separado?ou foi na hora de bater?) poxa... mas valeu :D

        • é muito provável que a falta do fermento deixou solado...

      • que receita facil e gosotosa parbens eh otima!

      • Otima

      • MUito boa sempre temos esses ingredientes...muito boa!

      • Muito boa e facil de fazer, excelente receita!! Misturei frango, milho e vagem.... Nao sobrou!! Isso e sinal de aprovacao aqui em casa.

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