Name: Pudim de queijo ou coco
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 14 colheres (sopa) de açúcar; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 copo de leite (250ml); 6 colheres rasas (sopa) de queijo ralado (ou coco ralado); 300 g de açúcar; 100 ml de água

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
14 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo de leite (250ml)
6 colheres rasas (sopa) de queijo ralado (ou coco ralado)
300 g de açúcar
100 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Coloque todos ingredientes no liquidificador e bata o suficiente para misturar.
2
Para o caramelo, coloque em uma panela o açúcar e a água e deixe ferver até ficar moreninho.
3
Unte uma fôrma de pudim com o caramelo coloque a mistura do liquidificador e deixe em banho-maria por 1 hora e 10 minutos.
4
Desenforme e leve à geladeira até endurecer.