Pudim de queijo ou coco

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Preparo 150 MIN

Rendimento 10 porções

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Lis Antunes Membro desde 2008

Ingredientes

3 ovos
14 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo de leite (250ml)
6 colheres rasas (sopa) de queijo ralado (ou coco ralado)
300 g de açúcar
100 ml de água

Modo de Preparo

Coloque todos ingredientes no liquidificador e bata o suficiente para misturar.
Para o caramelo, coloque em uma panela o açúcar e a água e deixe ferver até ficar moreninho.
Unte uma fôrma de pudim com o caramelo coloque a mistura do liquidificador e deixe em banho-maria por 1 hora e 10 minutos.
Desenforme e leve à geladeira até endurecer.

PELA WEB

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Lis Antunes
em 15/11/10

é muito bom tanto com queijo quanto é com coco

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