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Pavê da mamãe Iracema
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Por Raquel Dias Brum Lopes

Ingredientes (8 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • gema de ovo3 gemas
  • manteiga2 colheres de sopa manteiga
  • 1 lata de leite de vaca
  • A mesma medida da lata de leite condensado
  • achocolatado10 colheres de nescau
  • biscoito maisena200 g de biscoito maisena

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeiro creme:

    Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca, as gemas, 1 colher de manteiga, mexa até levantar fervura.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Segundo creme:

    Leve ao fogo 1 lata de creme de leite sem soro, o nescau e a colheer de manteiga, mexa até levantar fervura.

  4. 4

    Reserve.

  5. 5

    Forre o pirex com uma camada de biscoito molhado no leite com rum ou baunilha.

  6. 6

    Depois jogue por cima do biscoito todo o primeiro creme, forrar novamente com outra camada de biscoito molhado no leite e despejar o segundo creme.

  7. 7

    Levar para a geladeira.

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