Name: Bolo gelado de maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de suco maracujá; 3 xícaras de chá de farinha trigo; 1 colher sopa fermento quimico; 1 xícaras de chá suco maracujá; 1 leite condensado; Coco ralado para finalizar

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Por Lucimar flores kuff

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de suco maracujá
3 xícaras de chá de farinha trigo
1 colher sopa fermento quimico

Calda

1 xícaras de chá suco maracujá
1 leite condensado
Coco ralado para finalizar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma batedeira bata os ovos primeiramente, em seguida ainda com a batedeira ligada acrescente o açúcar, o óleo e o suco de maracujá.
2
Coloque a farinha de trigo e assim que estiver tudo bem misturado coloque o fermento.
3
Unte a forma de 30 cm com óleo e trigo e leve a massa ao forno pré-aquecido, ao passar de 25 a 30 minutos espete com palito, se sair limpo está pronto.
4
Retire e ainda quente faça furinhos com garfo em todo o bolo ainda na própria forma.
5
Misture 1/2 xícara do suco de maracujá com 1/2 lata de leite condensado e espalhe sobre o bolo.
6
Ao amornar leve ao congelador até ficar bem gelado, retire e corte em pedaços.
7
Misture o restante do suco e o leite condensado e passe os pedaços, logo após no coco ralado e conserve na geladeira.
8
Se quiser pode embrulhar os pedaços em papel alumínio.