Name: Bolo de iogurte com banana
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 copo de iogurte; 1 xícara (chá) de bananas maduras e amassadas; 1/2 xícaras (chá) de nozes picadas; 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente; 1 xícara (chá) e 1/2 de açúcar; 2 ovos; 1 colher (café) de essência de baunilha; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 pitada de sal

Ingredientes (8 porções)

1 copo de iogurte
1 xícara (chá) de bananas maduras e amassadas
1/2 xícaras (chá) de nozes picadas
1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara (chá) e 1/2 de açúcar
2 ovos
1 colher (café) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Na batedeira,bata bem a manteiga com o açúcar.
2
Junte os ovos, um de cada vez, batendo a cada adição.
3
Sem parar de bater, adicione a essência de baunilha.
4
Retire a mistura da batedeira e peneire a farinha de trigo com o fermento, o bicarbonato e o sal.
5
Junte à massa, alternando com o iogurte, misture delicadamente com movimentos de baixo para cima.
6
Acrescente as bananas amassadas e as nozes, mexa devagar e despeje em forma untada e enfarinhada.
7
Asse em forno médio pré-aquecido por 35 minutos, aproximadamente.
8
Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro o bolo ainda quente.