Name: Pavê de creme de chocolate branco e brigadeiro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: Biscoito champagne; 2 latas de leite condensado; 3 xicaras de leite; 4 colheres de amido de milho; 1 lata de creme de leite; 1 colher de essencia de baunilha; 100 g de chocolate branco; 100 g de chocolate meio amargo; 3 colheres de chocolate em pó; 1 colher de sopa de manteiga; Chocolate granulado

Ingredientes (10 porções)

Biscoito champagne
2 latas de leite condensado
3 xicaras de leite
4 colheres de amido de milho
1 lata de creme de leite
1 colher de essencia de baunilha
100 g de chocolate branco
100 g de chocolate meio amargo
3 colheres de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
Chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Creme de chocolate branco:
Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho, a essência de baunilha, 100 g de chocolate branco, picado, 1/2 lata do creme de leite, deixe no fogo médio até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
2
Em um refratario coloque uma camada do biscoito, cubra com o creme branco, repita ficando 2 camadas de creme e 2 de biscoito.
3
Creme de brigadeiro:
Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, 3 colheres de chocolate em pó, 100 g de chocolate meio amargo e a outra metade do creme de leite, deixe engrossar até começar a soltar do fundo da panela.
4
Despeje em cima da última camada no refratário, cubra com granulado.
5
Decore a gosto.
6
Deixe na geladeira por umas 2 horas antes de servir.