25min
Ingredientes (4 porções)
2 cebolas 4 colheres de chá de açúcar mascavo 3 colheres de vinagre branco 1 dente de alho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Parta as cebolas em fatias finas.
- 2
Triture o alho.
- 3
Coloque as colheres de açúcar em uma panela e deixe em fogo médio até começar a virar uma pasta.
- 4
Jogue as cebolas e alho e refogue por cerca de 10 minutos.
- 5
As pequenas pedras de açucar que se formaram já devem ter se desfeito.
- 6
Coloque o vinagre e refogue até as cebolas estarem bem molinhas.
- 7
Retire as cebolas com um pouco do líquido e despreze o resto do líquido que se formou.
- 8
Serve como molho para fondue, como antepasto ou para acompanhar pratos com carne vermelha, de frango ou porco.