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Creme de camarão à moda da Cláudia
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C
Por Cláudia Santiago

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg de camarão rosa descascado
  • cebola1 cebola média picada
  • 1 maço de cheiro verde (coentro)
  • alho2 dentes de alho picado
  • azeite de oliva extravirgem4 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • 1 pote (300ml) de requeijão
  • creme de leite2 latas de creme de leite
  • salSal a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • cominho em póCominho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. Refogar o camarão rosa com a cebola, o cheiro verde e o alho. Acrescentar sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite e o requeijão. Após 5 minutos levar ao fogo novamente e deixar ferver. Servir com arroz branco e batata palha.

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