Name: Muffins de maçãs e passas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 maçãs pequenas picadas com casca; 1/2 xícara chá de uva passa sem semente; 3 ovos; 1 1/2 xícara chá de farinha de trigo; 1 1/2 xícara chá de açúcar; 3 colheres de sopa de margarina derretida; 1 colher de sopa de fermento; 1/2 colher de sopa de canela

Muffins de maçãs e passas

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@ Flavia Muraro

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Por Flavia Muraro

Ingredientes (12 porções)

3 maçãs pequenas picadas com casca
1/2 xícara chá de uva passa sem semente
3 ovos
1 1/2 xícara chá de farinha de trigo
1 1/2 xícara chá de açúcar
3 colheres de sopa de margarina derretida
1 colher de sopa de fermento
1/2 colher de sopa de canela

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture as maçãs picadas e a uva passa e reserve.
2
Em uma tigela coloque os ovos com o açúcar e bata bem com a ajuda de um batedor até ficar homogêneo.
3
Adicione a margarina derretida, a farinha e por último o fermento.
4
Junte esta mistura a maçã reservada e mexa bem. A massa fica bem espessa.
5
Despeje a massa nas forminhas de muffins ou cupcakes até preencher 3/4.
6
Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 25 minutos.