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Torta de amendoim
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Por Walquiria rodrigues

Ingredientes (15 porções)

  • 400 g de amendoim torrado e moído (descascado)
  • açúcar250 g de açúcar
  • margarina250 g de margarina
  • gema de ovo4 gemas
  • 1 lata pequena de doce de leite
  • 500 g de biscoito maria ou maisena

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater as gemas com o açúcar e a manteiga, acrescentar o amendoim e, por último, o creme de leite.

  2. 2

    Começar a armar a torta em uma forma ou pirex.

  3. 3

    Molhe o biscoito ligeiramente em leite sem açúcar.

  4. 4

    Coloque uma camada de creme, outra de biscoito, sendo que a última deve ser de creme.

  5. 5

    Leve à geladeira até o dia seguinte e passe doce de leite, jogue amendoim torrado e moído por cima.

  6. 6

    Enfeite a gosto.

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