Canjica deliciosa da cris

Name: Canjica deliciosa da cris
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 1 pacote de quinhetos gramas de canjica; 2 litros e 1/2 de leite; 1 lata de leite condensado cozido; 2 xícaras e 1/2 de açúcar; 10 paçocas rolha; Cravo; Canela em pau

Foto: Cristiane
Foto: Cristiane

Preparo 120 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 196

Comentários 4

Cristiane Membro desde 2008

Ingredientes

1 pacote de quinhetos gramas de canjica
2 litros e 1/2 de leite
1 lata de leite condensado cozido
2 xícaras e 1/2 de açúcar
10 paçocas rolha
Cravo
Canela em pau

Modo de Preparo

Deixe a canjica de molho de um dia para o outro.
Leve a para uma panela de pressão e deixe cozinhar em água por aproximadamente 1 hora, ou até que os grãos ficarem moles, reserve.
Cozinhe o leite condensado em panela de pressão por 30 minutos.
Depois da canjica cozida escorra o que restou da água e leve para o fogo junto com o leite, o açúcar e o leite condensado cozido, os cravos e a canela em pau, por 40 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
Acrescente a paçoca triturada e deixe ferver por mais 10 minutos.
Retire do fogo e bom apetite.

PELA WEB

Comentários

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Valeria Barbosa
em 28/06/16

Si Eu fizer a canjica no mesmo dia que coloquei de molho fica bom?
José Wilson
em 02/07/14
O leite condensado queimou e deixei os 30 minutos
- Vera
  em 06/02/16
  
  Eu acho q era pra fazer um doce de leite.Nao especificaram...mas qnd cozinhamos a lata de leite condensado na presao vira um doce de leite."eu acho q era isso"pq se colocarmos direto na panela por 30 min queima mesmo....
José Wilson
em 02/07/14
O leite condensado queimou ...
- Vera
  em 06/02/16
  
  Caro jose,seria mais facil se tivessem dito... Coloque a lata de leite condensado na presao com agua ate cobrir e cozinhe por 30 min.....Vira um doce de leite.;)
JULIANA
em 06/04/14

Fiz e ficou muito bom! ; ) bem mais prática com as Paçocas.

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