Ingredientes (20 porções)
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1 lata de leite condesado 395 ou 375g
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1 barra de chocolate ao leite ou amargo
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Modo de preparo
- 1
Coloque em uma panela o leite condensado.
- 2
Adicione as 2 gemas junto ao leite condensado e reserve as claras.
- 3
Adicione também a margarina para não grudar e mexa até ficar tipo brigadeiro de panela.
- 4
Em seguida coloque o que foi feito em uma travessa preferencialmente de vidro e espere esfriar por 30 minutos.
- 5
Agora pique os bombons e despeje na travesa,tem que esperar o brigadeiro branco esta totalmente frio para não murchar o bombom.
- 6
Depois coloque as claras e bata bem muito até ficar em neve, bata por média de 15 a 20 minutos.
- 7
Coloque o chocolate em barra em banho-maria, depois que derreter todo junte o chocolate com a clara em neve e continue batendo.
- 8
Depois que bater bem adicione em cima dos bombons e leve à galera ou freezer se preferir.
- 9
Se quiser fazer em maior quantidade é so dobrar os ingredientes.
