Name: Torta de frango cremosa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xicaras de farinha de trigo; 1 copo de oleo; 2 xicaras de leite; 1 pc queijoralado; 1 colher de fermento; Sal a gosto; 1 peito de frango; 1 lata de ervilha e milho verde; 1 kaldo de galinha; 1 caxinha de extrato; 1 caxinha de creme de leite; 1 cebola; 1 tomate; 1 colher de sopa de margarina; Azeitonas sem caroço; Coentro e orégano

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
2 xicaras de farinha de trigo
1 copo de oleo
2 xicaras de leite
1 pc queijoralado
1 colher de fermento
Sal a gosto

Recheio

1 peito de frango
1 lata de ervilha e milho verde
1 kaldo de galinha
1 caxinha de extrato
1 caxinha de creme de leite
1 cebola
1 tomate
1 colher de sopa de margarina
Azeitonas sem caroço
Coentro e orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Recheio::
Cozinhe o peito de frango com todos os temperos até ficar macio, reserve o caldo.
2
Desfie o frango e retire toda cartilagem.
3
Faça o refogado com os demais ingredientes do recheio com o caldo reservado, quando o molho estiver bem consistente desligue o fogo.
4
Deixe esfriar por alguns minutos e acrecente o creme de leite.
5
Não deixe o molho ficar muito seco pois a torta é para ficar bem cremosa.
6
Massa:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e acrescente o leite e a farinha, aos poucos o queijo ralado e por último o sal e o fermento.
7
Despeje a metade da massa em uma forma untada e coloque o recheio sobre ela.
8
Cubra com o restante da massa e um restinho do queijo ralado e orégano por cima.
9
Leve ao forno já aquecido até dourar.