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Quindim com iogurte
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Por Danielle de Rosa

Ingredientes (10 porções)

  • gema de ovo8 gemas
  • clara de ovo4 claras
  • iogurte natural250 ml de iogurte natural
  • leite1/2 xícara de leite
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • coco ralado100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Peneirar as gemas.

  2. 2

    No liquidificador colocar: as gemas já peneiradas, as claras, o iogurte, o leite e o coco. Bater bem e aos poucos ir colocando o açucar.

  3. 3

    Deixar descansar por 1 (uma) hora.

  4. 4

    Untar uma forma com manteiga e açúcar e levar ao forno no banho-maria por aproximadamente 45 minutos em temperatura de 180°C.

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