Name: Bolinho de Aipim
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 500 g de aipim cozido e amassado com garfo; 350 g de queijo mussarela ralado grosso (daquele que a gente pede para ralar a barra); 1 xícara de leite se o aipim for ressecado (se não for ressecado coloque 1/2 xícara de leite); 1 ovo cru; 2 colheres de farinha de trigo

@ Darlise dutra souza

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Por Darlise dutra souza

Ingredientes (40 porções)

500 g de aipim cozido e amassado com garfo
350 g de queijo mussarela ralado grosso (daquele que a gente pede para ralar a barra)
1 xícara de leite se o aipim for ressecado (se não for ressecado coloque 1/2 xícara de leite)
1 ovo cru
2 colheres de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture junto com o aipim o leite, o ovo, o queijo e 2 colheres de farinha de trigo e faça as bolinhas para fritar em azeite bem quente!
2
Passe a mão na água antes de fazer as bolinhas para não grudar!