Ingredientes (50 porções)
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5 caixas de biscoito bis branco
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500 g de chantilly pronto ou 200 g de chantilly em pó
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200 g de chocolate branco hidrogenado
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1 colher de sopa de margarina (1 copo de leite se for usar chantilly em pó)
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Modo de preparo
- 1
Prepare a mousse de chocolate, coloque em uma panela o leite condesado, as gemas peneiradas o chocolate em pó e a magarina.
- 2
Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, retire e coloque a gelatina dissolvida conforme o fabricante, mexa bem.
- 3
Acrescente o creme de leite.
- 4
Por último as claras em neve, misture tudo vagarosamente.
- 5
Leve à geladeira.
- 6
Pegue um prato de pé e coloque os biscoitos bis fazendo um circulo.
- 7
Cole 1 sobre o outro sem deixar buracos com o chocolate branco derretido em banho-maria, formando um cone, deixe um abertura para colocar a mousse.
- 8
Após colocar a mousse no cone feche o com biscoito bis no setido vertical (pronto o cone esta fechado).
- 9
Leve para a geladeira por 2 horas.
- 10
Após esse intervalo retire da geladeira e cubra com chantilly formando picos para parecer neve.
- 11
Decore com laços, bolinhas, estrelas.
- 12
Toda essa decoração eu fiz com aquela massa de leite condensado e leite em pó e corante (tudo tem que ser comestível).
