Name: Arroz light
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 xícara de arroz cru; 1 prato raso de repolho cru bem picadinho; 1/2 cenoura média ralada em ralo grosso; Pimentões verde, vermelho e amarelo picadinhos - quantidade a gosto; 1/2 cebola ralada; Outros temperos a gosto

Ingredientes (4 porções)

1/2 xícara de arroz cru
1 prato raso de repolho cru bem picadinho
1/2 cenoura média ralada em ralo grosso
Pimentões verde, vermelho e amarelo picadinhos - quantidade a gosto
1/2 cebola ralada
Outros temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Prepare antecipadamente todos os ingredientes que serão picadinhos.
2
Frite levemente o alho em um uma colher farta de azeite, a cebola e os demais ingredientes.
3
Dê uma leve mexida e acrescente o arroz acertando o sal a seu gosto.
4
Coloque água para cobrir.
5
O tempo de cozimento dependerá da intensidade de seu fogão.