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Bacalhoada de pobre
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L
Por LUCIMARA CASTELAR

Ingredientes (8 porções)

  • filé de peixe1 kg de filé de peixe
  • batata1 kg de batata
  • cebola3 cebolas picadas em rodelas
  • tomate3 tomates picados em rodelas
  • pimentão3 pimentões cortados em rodelas
  • ovo3 ovos cozidos e cortados em rodelas
  • azeiteAzeite à vontade
  • salSal
  • limãoLimão
  • Sazón (verde)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um refratário coloque a metade dos filés já temperados com sal, limão e sazón.

  2. 2

    Alterne com a batata, cebola, tomate e pimentão.

  3. 3

    Regue com o azeite e coloque o restante dos filés, batata etc.

  4. 4

    Regue com mais azeite.

  5. 5

    Leve ao forno coberto com papel alumínio até que a batata fique cozida.

  6. 6

    Ainda quente coloque os ovos cortados em rodelas por cima com as azeitonas.

  8. 7

    Sirva com arroz branco e salada verde.

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