Name: Tomates recheados com purê
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 kg de batata; 4 colheres de sopa de margarina; 1 lata de creme de leite; 1/2 copo de leite; Sal a gosto; 6 ou 7 tomates grandes; Azeitonas sem sementes a gosto

Ingredientes (7 porções)

1 kg de batata
4 colheres de sopa de margarina
1 lata de creme de leite
1/2 copo de leite
Sal a gosto
6 ou 7 tomates grandes
Azeitonas sem sementes a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Cozinhe as batatas até elas ficarem moles.
2
Descasque-as e as esprema.
3
Coloque em uma panela junto com os outros ingredientes e leve ao fogo baixo por 4 ou 5 minutos, sempre misturando.
4
Pegue os tomates e tire seu "recheio" com uma colher (deixe só a parte de fora).
5
Misture as azeitonas no purê.
6
Com uma colher, encha os tomates com o purê até a boca.
7
Em cima de tudo bote uma azeitona para o enfeite.
8
Servir com o purê ainda quente.