Muffin de gotas de chocolate

Name: Muffin de gotas de chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: 1 3/4 xícara de farinha de trigo branca; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 3/4 xícara de açúcar; 1 xícara de gotas de chocolate ao leite (ou amargo); 1 xícara de leite; 1/3 de xícara de óleo vegetal; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 ovo

Foto: Luciana
Foto: Thamara Stela

Preparo 20 MIN

Rendimento 16 porções

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Thamara Stela Membro desde 2010

Ingredientes

1 3/4 xícara de farinha de trigo branca
2 colheres de chá de fermento em pó
1 3/4 xícara de açúcar
1 xícara de gotas de chocolate ao leite (ou amargo)
1 xícara de leite
1/3 de xícara de óleo vegetal
1 colher de chá de essência de baunilha
1 ovo

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque os ingredientes secos (farinha, fermento, açúcar e as gostas de chocolate) e misture bem.
Em um outro recipiente, coloque o leite, o óleo a baunilha e o ovo. Mexa bem com um garfo até ficar bem homogêneo.
Passe a parte líquida pela peneira e junte com os ingredientes secos.
Misture até ficar bem homogêneo.
Coloque em uma forma para muffin com forminhas de papel dentro.
Para quer tenham mais gostas de chocolate, pode-se acrescentar algumas gotas depois que colocou a massa dentro das forminhas.
Leve para assar forno pré-aquecido à 200°C por 20 minutos ou até que fiquem dourados.
Deixe esfriar e sirva-os.