Rabada com macarrão

Foto: Sonia Ferreira
Foto: Sonia Ferreira

Preparo 90 MIN

Rendimento 6 porções

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Comentários 2

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andrea gregorini Membro desde 2010

Ingredientes

1 rabada média cortada
1 lata de extrato de tomate
2 cebolas
4 dentes de alho
Sal a gosto
1/2 xícara de cheiro verde picado
1/2 pacote de macarrão cozido

Modo de Preparo

Escalde a rabada para tirar a gordura e escorra.
Pique a cebola, o alho e refogue na panela de pressão.
Junte a rabada já escorrida, acrescente o sal e o extrato de tomate, deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora e meia até que fique bem molinha.
Abra a panela, coloque o cheiro verde e joque todo esse caldo com a rabada em cima do macarrão já cozido, salpique queijo ralado se preferir.

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Comentários

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Sonia Ferreira
em 16/01/17

Deliciosa receita. Sempre faço e fica otimo
Sonia Ferreira
em 16/01/17

Delicia rabada com macarrao. Sempre faço e fica muito bom. A foto e minha.

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