Name: Rocambole de arroz
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz cozido; 2 xícaras de leite; 1 xícara de oleo; 1 xícara de queijo ralado (menos queijo fresco); 3 ovos inteiros; 1 xícara de trigo; 1 colher de fermento em pó; 2 colheres de maionese (para pincelar)

Rocambole de arroz

Comente esta receita

Imprimir

Por Daniele Milani

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de arroz cozido
2 xícaras de leite
1 xícara de oleo
1 xícara de queijo ralado (menos queijo fresco)
3 ovos inteiros
1 xícara de trigo
1 colher de fermento em pó
2 colheres de maionese (para pincelar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata tudo no liquidificador (mas reserve a maionese)e coleque para assar em forma untada e enfarinhada.
2
Depois de assada coloque um pano úmido em cima da forma e vire a massa de uma vez só em cima da mesa sobre o pano.
3
Espalhe o recheio de sua preferência e, com auxílio do panho enrole o rocambole.
4
Coloque em uma forma, pincele com maionese e se quiser, queijo ralado.
5
Volte ao forno para gratinar.
6
Sugestões de recheios: molho de tomate, presunto e mussarela ou molho de tomate com frango desfiado e azeitonas.