1h 40min
Ingredientes
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1/2 colher de sopa de pimenta vermelha em molho
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1,5 kg coxa e sobrecoxa de frango com pele
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Doure a cebola no azeite, misture todos os outros ingredientes (exceto o frango) e deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos.
- 2
Em uma forma untada com óleo, distribua as coxas e sobre-coxas com a pele para cima.
- 3
Despeje o molho em cima do frango, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, à 250º graus durante 1 hora.
- 4
Durante este tempo vá regando o frango com o molho que fica na forma.
- 5
Após 1 hora retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos para dourar.
- 6
Sirva com arroz branco e batata palha.
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