Name: Arroz carreteiro com sobras de churrasco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1,5 kg de sobras de carne assadas de churrasco; 1,5 xícaras de chá de arroz; 1 pimentão amarelo; 1 pimentão vermelho; 2 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; Cebolinha

Ingredientes (6 porções)

1,5 kg de sobras de carne assadas de churrasco
1,5 xícaras de chá de arroz
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
Cebolinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte as sobras de carne (picanha, maminha, costela, linguiça etc) em cubos pequenos.
2
Corte os pimentões (sem sementes) em pequenos cubos.
3
Refogue o alho no azeite e frite os pedaços de carne por 5 minutos.
4
Acrescente o arroz e os pimentões à carne e frite tudo junto por mais 5 minutos.
5
Acrescente 3 xícaras de chá de água fervente e deixe o arros secar em fogo baixo.
6
Após seco, salpique com cebolinha e sirva.