3h
Ingredientes (10 porções)
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2 ltros de leite
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8 ovos separe claras e gemas
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6 colheres de açúcar de confeteiro
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1 forma grande que possa ir ao forno
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma bacia grande coloque as gemas e o açúcar cristal, bata até ficar um creme.
- 2
Coloque o leite e o suco de laranja, tudo bem misturado.
- 3
Coloque na forma grande que possa ir ao forno.
- 4
Asse por por 50 minutos.
- 5
Bata as claras em neve bem firme.
- 6
Coloque o açúcar de confeiteiro nas claras em neve e continue batendo até ficar no ponto de suspiro.
- 7
Retire a forma do forno e coloque as claras por cima do pudim já assado no forno.
- 8
Leve para gratinar um pouco as claras em neve no forno retire do forno deixe esfriar um pouco.
- 9
Leve à geladeira por 2 horas e sirva gelado.
