30min
Ingredientes (6 porções)
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2 colheres de farinhya de trigo
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1 colher de sopa de glutamato monossódico
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe o brócolis retirando a pele dos talos, pique, aproveite também as folhas e junte com as flores e cozinhe com água e sal por uns 3 minutos, ou até que fique "al dente", escorra e reserve.
- 2
Cozinhe o macarrão como de costume e enquanto isso em outra panela coloque o óleo e frite os dentes de alho amassados, deixe dourar, acrescente o caldo de galiha, o leite, a água, dissolva a farinha num pouco de água e acrescente na panela, deixe engrossar, mexendo sempre.
- 3
Coloque o glutamato monossódico, se for necessário coloque o sal, acrescente o creme de leite e o brócolis, mexa e está pronto o molho.
- 4
Escorra o macarrão e acrescente o molho bem quente sobre a massa
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