Name: Creme de Galinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peito de frango; 1 colher(sopa) rasa de colorífico; 2 colheres (sopa) maizena; 1/2 caixinha de creme de leite; Tempero a gosto (cebola, tomate, alho etc); Água (suficiente para cobrir o peito de frango); 1/2 copo de leite; 1 lata de milho com ervilha (ou 1/2 lata de cada); Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 peito de frango
1 colher(sopa) rasa de colorífico
2 colheres (sopa) maizena
1/2 caixinha de creme de leite
Tempero a gosto (cebola, tomate, alho etc)
Água (suficiente para cobrir o peito de frango)
1/2 copo de leite
1 lata de milho com ervilha (ou 1/2 lata de cada)
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na panela de pressão coloque o peito de frango, o tempero a gosto, o colorífico e o sal, em seguida cubra o frango com água.
2
Leve ao fogo para cozinhar por cerca de 10 minutos depois da panela pegar pressão ou mais se necessário para que o frango fique bem cozido.
3
Depois do frango cozido desfie e reserve. Em seguida coloque o caldo que sobrou no liquidificador, junto com o leite e a maizena e bata tudo.
4
Em seguida coloque o caldo numa panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, depois disso junte o milho com a ervilha e o frango desfiado, misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos mexendo sempre, antes de desligar o fogão coloque o creme de leite e mexa bem.
5
Sirva em seguida.