Name: Molho de tomate com pedaços de carne do Marcelo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de acém, músculo ou braço; 1 cebola; 4 dentes de alho; 1/2 xícara de óleo; Sal a gosto; 1/2 xícara de salsinha; 1 colher rasa de orégano; 2 colheres de leite; 100 g de azeitos sem caroço; 2 massas de tomate; 2 tomates sem pele; 2 caldo de carne; 1 pitada de curry

Ingredientes (10 porções)

1 kg de acém, músculo ou braço
1 cebola
4 dentes de alho
1/2 xícara de óleo
Sal a gosto
1/2 xícara de salsinha
1 colher rasa de orégano
2 colheres de leite
100 g de azeitos sem caroço
2 massas de tomate
2 tomates sem pele
2 caldo de carne
1 pitada de curry

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Colocar em uma panela o óleo, a cebola, o alho e o sal a gosto, deixe fritar bem.
2
Depois colocar a carne cortada em cubinhos e fritar bem.
3
Jogar 1 copo de água e colocar na pressão por uns 20 minutos, tirar do fogo e verificar se a carne está mole.
4
Se não estiver mole colocar novamente a carne e verificar se tem água na panela, porque pode queimar a carne.
5
Depois da carne pronta colocar o resto dos ingredientes e colocar água, quando o molho estiver bem grosinho é só colocar na massa que desejar.