Name: Estrogonofe de Cenoura
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 cenoura grande cortadas em rodelas finas (usar o fatiador); 1 lata de creme de leite sem soro; 1 colher de sopa de catchup; 1/2 colher de sopa de mostarda; 1 colher de salsinha picadinha; 1/2 colher de manteiga; 1/2 cebola ralada.; 1 dente de alho; Água o suficiente; Sal a gosto

Estrogonofe de Cenoura

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Por Sabrina Garbelini

Ingredientes (4 porções)

1 cenoura grande cortadas em rodelas finas (usar o fatiador)
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher de sopa de catchup
1/2 colher de sopa de mostarda
1 colher de salsinha picadinha
1/2 colher de manteiga
1/2 cebola ralada.
1 dente de alho
Água o suficiente
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho a cenoura e um pouquinho de água para dar uma leve cozida na cenoura.
2
Acrescente o sal, o catchup e a mostarda e dê mais uma refogada, por fim acrescente o creme de leite e a salsinha.
3
Servir com arroz branco e batata palha.