Pão de churrascaria da Rosiy
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 Por Rozangela Chrusciel

Ingredientes (12 porções)

  • 12 pães (francês, d'água) de 50 g (melhor se for amanhecido)
  • cebola1 cebola média bem picadinha
  • 1 tomate médio bem picadinho e escorrido
  • pimentão1/2 pimentão bem picadinho
  • 3 dentes de alho bem picadinho (pode usar o picado pronto, 1 colher de sopa
  • 2 fatias de queijo bem picadinhas
  • cheiro-verde3 colheres (sopa) de tempero verde
  • Sal e pimenta
  • 1 fio de óleo de oliva (opcional)
  • 3 a 4 colheres (sopa) de maionese (industrializada ou caseira)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes do recheio com a maionese.

  2. 2

    Revise e acerte o sal e a pimenta à seu gosto.

  3. 3

    Corte os pães no sentido do comprimento sem separá-los.

  4. 4

    Distribua o recheio nos pães.

  5. 5

    Asse na churrasqueira, em espeto ou grelha, de 8 a 10 minutos (até ficarem tostadinhos).

  6. 6

    Sirva.

  7. 7

    É um ótimo acompanhamento pra churrasco.

Informações adicionais

Dicas: se quiser fazê-lo mais light, substitua a maionese comum por light ou iogurte natural e o queijo por ricota ou branco (mais ou menos 50 g).

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