50min
Ingredientes (6 porções)
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Recheio
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2 peitos de frango com osso e sem pele
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Molho de aspargos
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1 xícara de aspargos frescos picados ou em conserva
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o peito, a cebola, o alho, o tomate, a salsa, o sal e a água em uma panela de pressão.
- 2
Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até o líquido secar bem.
- 3
Deixe esfriar e desfie o frango e misture o molho que se formou na panela.
- 4
Reserve.
- 5
Molho de aspargos:
Doure a farinha em uma panela.
- 6
Deixe esfriar e adicione o leite e os aspargos.
- 7
Leve ao fogo para engrossar.
- 8
Retire e acrescente o creme de leite.
- 9
Montagem:
Acomode as fatias de pão de forma em um refratário, cubra com o frango desfiado e o creme de aspargos, polvilhe o queijo e leve ao forno quente para gratinar.
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