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Vídeo sugerido Escondidinho de abóbora e carne moída
Video 1 de 15
30min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de batata inglesa
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Sal a gosto
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2 colheres de sopa de manteiga
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1 xícara de leite
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4 ovos
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150 g de queijo ralado
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4 colheres de sopa de farinha de trigo
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1/2 kg de carne moída cozida
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2 xícaras de molho de tomate
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas descascadas em água e sal, escorra e passe no espremedor, junte logo a manteiga, o leite, a farinha de trigo, os ovos batidos e cem gramas de queijo ralado.
- 2
Misture bem e leve ao forno quente em uma forma retangular untada e povilhada.
- 3
Assim que a massa assar, vire-a sobre uma toalha, espalhe por cima a carne moída.
- 4
Enrole levantando as bordas da toalha, coloque em uma travessa com cuidado para não quebrar.
- 5
Sobre o rocambole espalhe o molho e pulverize o restante do queijo ralado.
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