Name: Bolo de café
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de margarina; 3 gemas; 3 claras em neve; 9 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de chocolate em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; 4 colheres de sopa de amido de milho; 1/2 xícara de chá de café frio e forte; 5 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 ovo; 3 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 colher tipo sobremesa de baunilha; 3 colheres de sopa de açúcar

@ Paula

@ Thaissa Carvalho

@ Clorofila

@ Léo Silva

Imprimir

Por Andréia

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 colheres de sopa de margarina
3 gemas
3 claras em neve
9 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
4 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xícara de chá de café frio e forte
5 colheres de sopa de farinha de trigo

Cobertura

1 ovo
3 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher tipo sobremesa de baunilha
3 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Na batedeira, bata a margarina e sem parar de bater adicione, aos poucos, 7 colheres de sopa de açúcar, as gemas e o chocolate em pó.
2
Peneire os ingredientes secos e adicione à massa alternando com o café.
3
Bata as claras com as 2 colheres restantes do açúcar e junte à massa levemente.
4
Coloque em forma com furo no meio, untada e enfarinhada, e asse em forno médio.
5
Cobertura:
Bata os ingredientes no liquidificador e despeje sobre o bolo desenformado, ainda quente.