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Pudim de pão
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J
Por Jussara P F marques

Ingredientes (30 porções)

  • pão6 pães duros
  • gema de ovo1 gema
  • 1 xícara de chá e meia de leite
  • açúcar1 xícara de chá de açúcar
  • uva-passa150 g de uva passa

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amoleça bem os pães com o leite, amasse com as mãos até fica uma mistura homogênea, não tire a casca.

  2. 2

    Acrescente o ovo, açúcar, a uva passa.

  3. 3

    Se ficar muito seco, acrescente mais leite, até ficar uma mistura meio mole, mas não liquida.

  4. 4

    Caramelize uma forma com açucar. Coloque a mistura homogenea de pão na forma caramelizada e leve ao forno até ficar dourado.

  5. 5

    Corte em quadradinhos e sirva.

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