Name: Pudim de iogurte com calda de morango
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 colher e 1/2 (sopa) de gelatina em pó sem sabor (incolor); 2 copos de iogurte natural; 1/3 xícara (chá) de mel; 1 colher sopa de açúcar refinado; 1 colher (café) de essência de baunilha; 2 caixas de creme de leite; 200 g de morango; 2 copos de açúcar

Ingredientes (8 porções)

1 colher e 1/2 (sopa) de gelatina em pó sem sabor (incolor)
2 copos de iogurte natural
1/3 xícara (chá) de mel
1 colher sopa de açúcar refinado
1 colher (café) de essência de baunilha
2 caixas de creme de leite

Calda de morango

200 g de morango
2 copos de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Colocar a gelatina para hidratar em uma vasilha pequena com água durante alguns minutos (até ficar com consistência de clara de ovo).
2
Em uma panela esquentar o iogurte e o mel, sem deixar ferver, até amornar.
3
Acrescente a gelatina e os outros ingredientes junto com o iogurte e o mel, mexer bem.
4
Em uma forma para pudim, despeje o creme e leva para gelar por umas 3 horas, depois faça a calda do morango e despeje por cima do pudim.
5
Calda de morango:
Ferva os morangos com o açúcar até formar uma calda, espere esfriar para colocar sobre o pudim.