Name: Bolinho de arroz
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 copos (americano) de arroz cozido (amanhecido); 1 ovo; 1 tablete de caldo de galinha; 1 colher de maionese; 1 pimenta de cheiro; 1 pitada de sal; 2 colheres de farinha de trigo; 3 colheres de queijo ralado (eu uso parmesão, mas pode ser outro queijo); Cheiro verde opcional (cebolinha, salsa, coentro)

@ Gleici Teixeira

@ Suellen Patricia

@ Gleici Teixeira

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Por Suellen Patricia

Ingredientes (15 porções)

2 copos (americano) de arroz cozido (amanhecido)
1 ovo
1 tablete de caldo de galinha
1 colher de maionese
1 pimenta de cheiro
1 pitada de sal
2 colheres de farinha de trigo
3 colheres de queijo ralado (eu uso parmesão, mas pode ser outro queijo)
Cheiro verde opcional (cebolinha, salsa, coentro)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata o arroz (arroz cozido de ontem) no liquidificador, colocando aos poucos para o liquidificador não travar.
2
Bata até que o arroz fique bem triturado.
3
Em seguida acrescente o caldo de galinha no liquidificador para que ele fique bem triturado, assim como o arroz.
4
Despeje o arroz com caldo de galinha em uma bacia e misture os demais ingredientes, até ficar uma massa homogêneca.
5
Faça os bolinhos e frite em óleo quente até dourar.