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Brigadeiro de soja
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Brigadeiro de soja
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Por Jiani Piologo

Ingredientes (50 porções)

  • 1 lata de leite condensado de soja (soyamilk ou a linha Batavo Naturis Soja) entre outros no mercado
  • 3 colheres de sopa de cacau, não usar achocolatado pois pode conter leite
  • 1 colher de sopa de margarina vegetal (sugestão Becel) ou de gordura de palma
  • Chocolate granulado (pode ser usado o chocolate da Dori, pois são feitos de cacau)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Despeje o leite condensado de soja, o cacau e a margarina em uma panela anti-aderente e leve ao fogo.

  2. 2

    Mexa sem parar até que comece a engrossar e descolar da panela.

  3. 3

    Coloque a massa em um prato e espere esfriar.

  4. 4

    Faça bolinhas do tamanho desejado e passe no chocolate granulado.

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