Name: Filé à cubana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 bifes de coxâo mole; 2 dentes de alho; Sal e pimenta a gosto; 2 bananas nanicas; 1 maçã; 2 ovos batidos; 2 xícaras de chá de farinha de rosca; 1 xícara de chá de farinha de trigo; Óleo para fritar

Filé à cubana

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Por Cris

Ingredientes (4 porções)

4 bifes de coxâo mole
2 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto
2 bananas nanicas
1 maçã

Para empanar

2 ovos batidos
2 xícaras de chá de farinha de rosca
1 xícara de chá de farinha de trigo
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta.
2
Reserve.
3
Retire a casca da maçã e corte-a em 4 partes, corte as bananas em metades, passe as frutas pelo ovo batido e pela farinha de rosca e reserve.
4
Passe os bifes na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.
5
Aqueça o óleo, frite as frutas empanadas, ponha sobre papel toalha.
6
Frite os bifes transfira para uma travessa e disponha as frutas.