Name: Frango ao molho branco gratinado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de filezinho sassami; Pimenta-do-reino a gosto; Sal a gosto; 1 pitada de orégano; 1 sazón para frango; 1 colher de sopa de alho amassado; 3 colheres de sopa de oleo; 2 tomates bem maduros; 200 g de milho verde; 10 azeitonas sem caroço; 5 palmitos picados; 1/2 copo de requeijão cremoso ou catupiry; 1/2 litro de leite; 1 colher de maizena ou farinha de trigo; 1 pitada de noz moscada; 1 colher de queijo ralado (pode ser qualquer queijo); 2 colheres de sopa de manteiga; Sal a gosto; Fatias de queijo mussarela para gratinar

Ingredientes (10 porções)

Recheio

500 g de filezinho sassami
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
1 pitada de orégano
1 sazón para frango
1 colher de sopa de alho amassado
3 colheres de sopa de oleo
2 tomates bem maduros
200 g de milho verde
10 azeitonas sem caroço
5 palmitos picados

Molho

1/2 copo de requeijão cremoso ou catupiry
1/2 litro de leite
1 colher de maizena ou farinha de trigo
1 pitada de noz moscada
1 colher de queijo ralado (pode ser qualquer queijo)
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
Fatias de queijo mussarela para gratinar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Refogue o frango no óleo, alho e temperos até ficar bem douradinho.
2
Acrescente os tomates bem picadinhos, o milho, as azeitonas e os palmitos, coloque sal a gosto.
3
Molho:
Acrescente todos os ingredientes, leve ao fogo e mexa sem parar até levantar fervura.
4
Montagem do prato:
Coloque todo o recheio em um refratário, cubra com fatias de queijo mussarela, jogue por cima todo o molho branco, salpique queijo ralado.
5
Leve ao forno até gratinar.

Veja também…

Frango ao molho de tomate

Filé de frango ao molho branco

Lasanha com frango ao molho branco

Frango ao molho shoyu

Macarrão com frango e molho branco

Frango ao molho agridoce

Frango ao molho madeira

Panquecas de frango ao molho branco

Frango ao molho branco gratinado

Recheio:

Molho:

Montagem do prato: