Filé de tilápia ao forno

Name: Filé de tilápia ao forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 1 kg de filé de tilápia (ou outra posta branca, como pescada); 2 cebolas; 4 tomates; 2 a 3 batatas; Alcaparras; Azeitona preta picada; Salsinha; Repolho verde; Azeite de oliva extra virgem; Sal e limão

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Preparo 60 MIN

Rendimento 5 porções

Favoritos 248

Comentários 5

luiz bruschi Membro desde 2007

Ingredientes

1 kg de filé de tilápia (ou outra posta branca, como pescada)
2 cebolas
4 tomates
2 a 3 batatas
Alcaparras
Azeitona preta picada
Salsinha
Repolho verde
Azeite de oliva extra virgem
Sal e limão

Modo de Preparo

Tempere os filés de tilápia (ou outra posta branca) com sal e suco de limão, a gosto;
Reserve, na geladeira.
Pique as cebolas e os tomates em rodelas não muito espessas, reserve.
Pique um maço de salsinha e reserve.
Cozinhe as batatas de modo a não ficarem muito cozidas e reserve,
Pique azeitona preta (1/2 xícara de chá) e reserve.
Separe 1/2 xícara de chá de alcaparras e reserve.
Fervente 4 a 5 folhas de repolho verde, até estarem ligeiramente cozidas e reserve.
Monte a forma de refratário na seguinte ordem: disponha uma camada de cebola e uma sobreposta de tomate, Coloque o peixe já temperado, disponha novas camadas de cebola e tomate, nesta ordem.
Disponha as batatas cozida cortadas em rodelas sobre o tomate, coloque de forma distribuída a azeitona preta e a alcaparra.
Salpique a forma com salsinha, a gosto.
Regue com azeite de oliva extra-virgem, a gosto.
Cubra toda a forma com as folhas de repolho verde já ferventadas.
Revista a forma com papel alumínio e coloque para assar em fogo brando por cerca de 20 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20 a 30 minutos (dependendo da quantidade de caldo que se formou).
Sirva com arroz branco e salada verde.

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Lúcia Faria
em 27/01/15

Ainda não esta pronta, ms deu muiiiiiito caldo....ja tem 40 minutos de forno sem papel alumínio e o caldo não seca...
Silvana
em 05/03/14

Excelente. Substituí o repolho por berinjela e a batata por banana. Ficou uma delícia!!!!!!!!
Michele
em 04/01/13

Ficou divino, muito bom mesmo, aqui em casa só não usamos o repolho!
nininha
em 31/08/12
muito facil de fazer,ficou super saboroso esse peixe,parabens e obrigada por compartilhar essa maravilha.
- luiz bruschi
  em 06/09/12
  
  Legal. Se você quiser o peixe mais crocante, enxugue, antes de temperar, com papel toalha.
Cynthia
em 30/05/11
Rápida e saborosa!
- Claudio Portugal
  em 05/03/18
  
  Boa noite cyntia.o peixe para nao soltar muita agua vc secou ele com papel

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Filé de tilápia ao forno

Ingredientes

Modo de Preparo

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