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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 kg de batatinhas descascadas e cozidas com uma pitada de sal e passadas no espremedor
  • 1 kg açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 colheres (chá) de fermento
  • 2 colheres (sopa) margarina sem sal
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 6 ovos

Modo de Preparo

  1. Coloque na batedeira o açúcar, as gemas, a margarina e as batatas.
  2. Bata durante 5 minutos. Adicione a farinha, o leite de coco e o queijo ralado. Bata mais uns 10 minutos.
  3. Junte as claras em neve e o fermento.
  4. Misture e asse em forma untada e forno pré-aquecido, por 1 hora.

PELA WEB

Comentários

  • muito boa a receita fiz e foi aprovada pelo pessoal

  • As batatas devem ser cozidas e espremidas em espremedor. Me parece que essa dica não apareceu na receita. O bolo é maravilhoso e o sabor especial. Delicioso mesmo !

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