Farofa de carne seca

1. Corte a carne seca em pedaços e leve para ferver.
2. Depois jogue a água, coloque outra água, deixe ferver, escorra a água, leve a carne para cozinhar em panela de pressão por uns 20 minutos, ou até que fique macia para desfiar.
3. Desfie a carne seca e reserve, pique o cheiro verde, a cebola e rale a cenoura e reserve.
4. Em uma panela grossa e bem grande derreta a margarina, coloque o óleo e adicione a cebola, deixe murchar, coloque a carne, a cenoura, o cheiro verde, o sazón e mexa, acrescente as farinhas e mexa para os ingredientes se agregarem, desligue o fogo e está pronta a farofa.

Informações Adicionais

• Obs.: Se ficar muito seca pode aumentar a quantidade de óleo.