Name: Bife ao molho de alcaparras
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 4 bifes de contrafilé; 3 colheres de sopa de requeijão; 1/2 cebola média cortada em rodelas; 2 dentes de alho; Sal a gosto; 2 colheres de sopa de azeite; 1 frasco pequeno de alcaparras; 1/2 copo de água

Ingredientes (2 porções)

4 bifes de contrafilé
3 colheres de sopa de requeijão
1/2 cebola média cortada em rodelas
2 dentes de alho
Sal a gosto
2 colheres de sopa de azeite
1 frasco pequeno de alcaparras
1/2 copo de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere os bifes com o alho amassado e sal a gosto.
2
Em uma frigideira frite os bifes utilizando uma colher de azeite e separe.
3
Na mesma frigideira adicione a outra colher de azeite e frite a cebola em fogo brando até que fique transparente.
4
Adicionar um pouco de água (pouco menos de meio copo), o requeijão e as alcaparras.
5
Mexa até ferver.
6
Despeje o molho sobre os bifes em uma travessa.
7
Sirva com arroz branco.
8
Esse prato pode ser feito para servir como aperitivo, neste caso, apenas corte os bifes em tiras antes de fritar e sirva com pedaços de pão.