Ingredientes (8 porções)
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2 latas de atum ralado (sem tempero)
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Noz-moscada ou pimenta-do-reino
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Salsinha e cebolina a gosto
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Modo de preparo
- 1
Unte um refratário de vidro com manteiga. Reserve.
- 2
Tire o excesso de óleo do atum ralado e coloque em um refratário. Junte a cebola ralada, a salsinha, a cebolinha e um pouco de sal.
- 3
Acrescente a maionese aos poucos até formar um creme homogêneo.
- 4
Tire as bordas do pão de forma (se preferir) e enfileire os pães um do lado do outro e um de frente para outro até cobrir o fundo da assadeira ou refratário de vidro - eles devem estar bem grudadinhos um nos outros.
- 5
Coloque em um copo o leite e misture com um pouco de noz-moscada ou pimenta-do-reino e regue os pães (é para molhar só um pouquinho, faça isso com uma colher para ter um melhor resultado).
- 6
Com uma colher aplique a primeira camada do creme de atum até cobrir todos os pães e em seguida uma camada de mussarela.
- 7
Monte outra camada com os pães de forma e repita o procedimento.
- 8
Para finalizar a última camada, se não sobrar o creme de atum para finalizar (depende da quantidade que você colocar nas camadas anteriores), passe maionese por cima dos pães e cubra só com a mussarela.
- 9
Leve ao forno e assim que derreter o queijo está pronto para servir.
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Informações adicionais
Obs.: Geramente monto esse lanche numa forma que caiba aproximadamente quatro fatias de pão de forma um do lado da outra e uma de frente para outra, ou seja, oito fatias por camada. Assim consigo montar um lanche de três camadas para não ficar muito fininho.
