Picanha especial

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 90 MIN

Rendimento 12 porções

Favoritos 32

Comentários 0

Foto do usuário

Chris Membro desde 2005

Ingredientes

1 picanha
1 pacote de sal grosso
Manteiga
Azeite
1 cebola média cortada em rodelas ou picadas

Modo de Preparo

Em uma assadeira forre a área destinada à picanha, criando uma camada de sal entre a forma e a carne.
Coloque a picanha sobre esta base de sal e cubra-a totalmente com o sal grosso. Não se preocupe que não ficará salgado.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 45 a 50 minutos.
Você perceberá que o sal criou uma crosta dura e que se soltará da carne. Retire do forno e reserve.
Em uma frigideira, coloque duas colheres grandes de manteiga e bastante azeite (o suficiente para criar um caldo para regar a picanha), após esquentar bem, adicione a cebola e deixe dourar.
Fatie a picanha, arrumando-as em sequência e regue com o caldo de cebola. Sirva na hora.
O acompanhamento ideal é arroz branco, farofa e maionese.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Chris através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.