Name: Arroz do Campo Fácil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo.; 1 linguiça calabresa picada; 3 colheres de sopa de bacon picado (bem pequeno); 1 tomate médio sem sementes picado; 1 cenoura média ralada no ralo grosso; 4 vagens picadas; 1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido; 2 cubos de caldo de bacon e louro; 4 xícaras de chá de água fervente; 1/2 colher de chá de açafrão

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Por Nathalye

Ingredientes (6 porções)

2 colheres de sopa de óleo.
1 linguiça calabresa picada
3 colheres de sopa de bacon picado (bem pequeno)
1 tomate médio sem sementes picado
1 cenoura média ralada no ralo grosso
4 vagens picadas
1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido
2 cubos de caldo de bacon e louro
4 xícaras de chá de água fervente
1/2 colher de chá de açafrão

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela grande aqueça o óleo em fogo médio, doure a linguiça e o bacon.
2
Junte o tomate, a cenoura, as vagens e o arroz.
3
Refogue por 3 minutos.
4
Dissolva os caldos de bacon e louro na água, junte o açafrão e misture.
5
Acrescente o caldo ao refogado e cozinhe com a panela parcialmente tampada ou até secar todo o líquido. Tampe a panela e reserve por 5 minutos