50min
Ingredientes (8 porções)
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2 xícaras de arroz integral lavado e escorrido
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1 xícara de couve picada
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1 xícara de cenoura cortada em cubinhos
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1 xícara de brócolis picado
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1 xícara de ervilha torta ou vagem picadinha
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Óleo de girassol ou de soja
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela refogue a cebola, o alho e o óleo.
- 2
Junte o arroz integral, o sal e os legumes.
- 3
Refogue bem.
- 4
Coloque água quente até cobrir o arroz.
- 5
Tampe a panela e deixe cozinhar até secar.
- 6
Depois de seco, misture e coloque água quente novamente até cobrir.
- 7
Polvilhe o cheiro verde
- 8
Tampe e deixe cozinhar até o arroz ficar macio.
- 9
Se quiser pode congelar em porções.
- 10
Basta tirar meia hora antes e aquecer por 1 minuto no micro-ondas ou em banho-maria.
